Ojczyzną słonecznika jest prawdopodobnie Północna Ameryka między 32 a 52° szerokości geograficznej, a mianowicie jej suche rejony zachodnie i środkowe od północnego Meksyku do zachodnich prowincji Kanady. Nie ulega dziś sugestie, że Indianie meksykańscy i z kontynentu północnoamerykańskiego korzystali nie tylko z form dzikich słonecznika, lecz wprowadzili go już do uprawy użytkując również nasiona do wyrobu oleju. Podwieziony w XVI w. do Hiszpanii rozpowszechnił się w Europie jako roślina ozdobna. Nie prędzej w początkach XIX w. w Rosji zaczęła się rozwijać szerzej uprawą słonecznika jako rośliny oleistej. Większe powierzchnie pod słonecznikiem oleistym spotyka się na innych kontynentach jeszcze w Turcji (481 tys. ha) iw Afryce Południowej (346 tys. ha). Olej słonecznikowy posiada szerokie wykorzystanie jako olej jadalny i jako surowiec do fabrykacji margaryny i tłuszczów kuchennych.
Zobacz także: Informacje Bernadeta
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz