Burak cukrowy należy do rodziny komosowatych (Chenopodiaceae), stylu Beta, gatunku burak łatwy (Beta vulgaris L.), podgatunku Beta vulgaris ssp. esculenta Salisb. Na pędach generatywnych powstają kwiatostany złożone z kwiatków ułożonych w kłębki. Poszczególne kwiaty są obcopylne, wrażliwe. Cyfra kwiatków w jednym kłębku jest cechą dziedziczną i wynosi 1-6. Dobieranie odpowiednich biotypów pozwoliło na wytworzenie odmian o zmniejszonej liczbie kwiatków w kłębku. W przeciętnych założeniach polowych samopylność buraków jest zjawiskiem dość rzadkim. Zaobserwowano szereg mutacji wpływających na przebieg kwitnienia i zapylania. Duże znaczenie w hodowli posiadają biotypy męsko-sterylne. Znaleziono a przy tym formy żeńsko-sterylne. Poszczególne rośliny kwitną poprzez okres dłuższy niż miesiąc, wytwarzając duże ilości pyłku. Kwiatki najbardziej intensywnie pylą w godzinach rannych i przy suchej pogodzie. Nad roślinami produkuje się duża chmura pyłku, tym większa i mniej ruchliwa, im większa jest plantacja.
Zobacz także: Informacje Ada
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz